VISION ข้าวและสมุนไพร
ทรัพยากรทรงคุณค่าภูมิปัญญาไทย
ข้าว เป็นธัญพืชที่ประเทศไทยปลูกมานานกว่า 5,500 ปี โดยพบว่า 90% ของคนไทยบริโภคข้าวและข้าวยังเป็นอาหารหลักของประชากรกว่าครึ่งโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในทวีปเอเชีย การวิเคราะห์รายละเอียดของปริมาณสารอาหารของข้าว ที่แสดงให้เห็นว่าคุณค่าทางโภชนาการของข้าวแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ เช่น สายพันธุ์ข้าว คุณภาพของสารอาหาร และวิธีการแปรรูปข้าวก่อนที่จะบริโภค
สมุนไพร กำเนิดมาจากธรรมชาติ และมีความหมายต่อชีวิตมนุษย์โดยเฉพาะในทางสุขภาพ ทั้งด้านการส่งเสริมสุขภาพและการรักษาโรค สมุนไพรไทย คือ ภูมิปัญญาไทยที่ได้รับการค้นคว้าและพัฒนาขึ้นอย่างทันสมัยจากมหาวิทยาลับหลายแห่ง ตลาดผลิตภัณฑ์สมุนไพรในประเทศไทยขยายตัวตามกระแสการรักษาสุขภาพเชิงป้องกัน เนื่องจากการหันมาบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีสรรพคุณป้องกัน และเสริมสร้างสมรรถภาพของร่างกายมากขึ้น
ข้าวและสมุนไพร จึงเป็นเสมือนต้นทางหลักในการคิดค้นผลิตภัณฑ์ที่จะช่วยให้มนุษย์มีชีวิตที่ยืนยาวด้วยการมีสุขภาพที่ดีขึ้น โอกาสการเจ็บป่วยด้วยโรคติดเชื้อ และโรคไม่ติดเชื้อ รวมทั้งโรคมะเร็งมีได้น้อยลง